「野菜のごった煮」にだしの代わりに豚肉や鶏肉を入れて作りました。
自動メニュー(ミートソース)は、まぜユニットをつかうので鍋の中でいろいろ飛び散って、ちょっと見栄えが悪いのですが、野菜の味がしっかり出て美味しいです。
メニュー番号で探す → No.079(ミートソース)30分
カテゴリーで探す → 煮物 → 佃煮・ソース → ミートソース
野菜のごった煮
<材料 2人分>
豚バラ肉 100g
パプリカ・茄子・しめじなど適当に300g
★塩0.6% 小さじ1/2
ロジカルクッキング塩分6%で計算すると
400g✕0.6=2.4g(小さじ0.4)
<作り方>
まぜ技ユニットを使います。
肉と野菜を適当に切って、塩を入れる
ホットクック1.6Lタイプ
<メニュー番号で探す場合の操作手順>
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.079(ミートソース)を選んで「 スタート」を押します。
「混ぜて煮る」野菜の煮物は、だいたいNo.079(ミートソース)30分でうまくできます。
<カテゴリーで探す場合の操作手順>
メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 佃煮・ソース → ミートソース を選んで「 スタート」を押します。