やわらかい蒸し豚(ヘルシオ)

こんにちは、フーばぁばです。老後もラクしておいしいごはんを食べたいと「AI家電」の勉強中!ヘルシオ・ホットクックを使いこなすコツやレシピを記録しています。

便利な調理家電を使いこなすためにレシピを記録しています。豚ブロックが安いときにつくります。簡単だけどガッツリ美味しい一品です。

オーブン料理はほっとけるからラク!!

最近はフライパンよりヘルシオの方が出番が多いです。

用意するもの

<材料 2人分>

豚バラ肉(かたまり) 約150g
白菜 50g
まかせて調理 → 蒸す・ゆでる → スタート

豚バラ肉の蒸し物

水タンクに水を入れる。

豚バラ肉は、約1cm厚さの食べやすい大きさに切る。

角皿にアミをのせ、白菜、肉を並べて

下段に入れる。

まかせて調理 → 蒸す・ゆでる → スタート

粗熱をとって切って盛り付けます。

出来立て!アツアツが美味しい。ねぎだれ、キムチなど好みのたれでどうぞ!

<まかせて調理について>
お好きな材料に変更しても、レシピと異なる分量でも、冷凍のままでも加熱できます。食材の総重量は800gまでを目安に。

ニラ醤油

<材料 2人分>

ニラ    1束
みりん   100ml
醤油    100ml
ごま油   大さじ1

鍋にみりんを入れて半分になるまで煮切る

ニラをみじん切り

ニラ、醤油、煮切ったみりん、ごま油を合わせる