大根の下ゆで【頑張らないホットクック料理】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のホットクック・ヘルシオを使って「食生活の見直し」を実践中!

大根は下ゆでして調理するとおいしい!!

大根一本。冬の大根は甘くておいしいけど・・夫婦2人には量が多いので、味噌汁用や煮物用に切って冷凍しています。いろいろ使えるので半分に切った大根ではなく1本買ってきます。

大根の下ゆで

メニュー⇒煮物⇒混ぜない⇒35分

↓をクイックするとYouTube 動画が開きます。

ホットクックで「大根の下ゆで」このひと手間でおいしくなります。

作り方

  1. 大根は右端から3~5cm幅で切ります。
  2. 皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。
  3. 内鍋に大根と水を入れて、セットします。

 

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

まぜない

 

この手間加えるだけで格段と美味しく仕上がります。

下茹でした大根を使って、ふろふき大根

冷凍のまま入れても大丈夫です。

材料(2人分)

大根    4切れ
水     500ml
和風顆粒だし(ほんだし) 適量

メニュー番号で探す → No.072(ふろふき大根)65分

<作り方>
大根を2~3cm厚さの輪切りにして、

内鍋に大根とだし汁をいれてセットします。

ホットクック1.6Lタイプ<操作手順>

「メニューを選ぶ 」→ 「メニュー番号で探す」 → No.072(ふろふき大根) を選んで「 スタート」を押します。

メニュー番号で探す

72大根

65分出来上がり!