大根は下ゆでして調理するとおいしい！！
大根一本。冬の大根は甘くておいしいけど・・夫婦2人には量が多いので、味噌汁用や煮物用に切って冷凍しています。いろいろ使えるので半分に切った大根ではなく1本買ってきます。
大根の下ゆで
メニュー⇒煮物⇒混ぜない⇒35分
↓をクイックするとYouTube 動画が開きます。
作り方
- 大根は右端から3～5cm幅で切ります。
- 皮は3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。
- 内鍋に大根と水を入れて、セットします。
1.6Lタイプ
ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞
この手間加えるだけで格段と美味しく仕上がります。
下茹でした大根を使って、ふろふき大根
冷凍のまま入れても大丈夫です。
材料（2人分）
大根 4切れ
水 500ml
和風顆粒だし(ほんだし) 適量
メニュー番号で探す → No.072（ふろふき大根）65分
＜作り方＞
大根を2～3cm厚さの輪切りにして、
内鍋に大根とだし汁をいれてセットします。
ホットクック1.6Lタイプ＜操作手順＞
「メニューを選ぶ 」→ 「メニュー番号で探す」 → No.072（ふろふき大根） を選んで「 スタート」を押します。
65分出来上がり！