「鶏肉とゴボウの煮物」をつくりました。
メニュー番号で探す → No.375（鶏のふっくらつや煮）
鶏肉とゴボウの煮物
＜材料 ２人分＞
長ネギ、ゴボウ
鶏肉 1枚
★醤油 大さじ1
★水 50ml
【あごだしつゆ】0.6%×100÷15.3(g/100mlあたり)=3.92%
385ｇ×3.92%＝15ml（大さじ1）
創味のつゆがなくて、あごだしつゆを買いました。ちょっと甘めでおいしかったので最近はこれを使っています。
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＜作り方＞
まぜ技ユニットを使います。
長ネギ、ゴボウを入れて、一番上に鶏肉を入れます。
総重量をはかって★の調味料を入れて、ホットクックの内鍋をセット。
ホットクック1.6Lタイプ
＜操作手順＞
メニューから探す → メニュー番号で探す → No.375（鶏のふっくらつや煮）を選んで「 スタート」を押します。
鍋で作る煮物よりもゴボウも鶏も芯まで柔らかいです。肉から出汁も出るのでだしパックはつかっていません。
肉は少し大きめに切ったほうが美味しいです。