枝豆|ヘルシオ「ソフト蒸し」大活躍!約25分です。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ヘルシオが蒸す時間は約25分です。天板に枝豆を敷き詰めて、ボタンを押すだけで枝豆が茹で上がりました。

枝豆

枝豆を毛を落とすようにサッと洗います。

枝豆をザルに入れ、塩をふって、

ヘルシオの「上の段」に角皿にのせます。

ソフト蒸し →80度 25分

<操作手順>

手動加熱 →ソフト蒸し →80度 25分に合わせて →スタート

ソフト蒸し

あとは、ボタンを押すだけです。

ヘルシオの早見表では、蒸し物(強)で約18分と書いてありましたが、勝間さんの記事を参考にして25分で試してみました。

枝豆のおいしい蒸し方。ザルに入れて、ヘルシオのソフト蒸し80度で25分。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
さっそく、お土産で持って帰ってきた、今日の枝豆、晩御飯にも蒸しました。 katsumakazuyo.hatenablog.com ヘルシオのソフト蒸しで80度で25分です。ザルに入れて、天板に置いて蒸します。 色鮮やかなまま、しっかりと蒸されていて、甘みが増していて、完璧なできです!! 低温蒸し、大好き。 家でひろこさ・・

しっかりと蒸されていて、甘みもあり、美味しくできました。

毎回、庫内は水でビッチャリです。

でも、サッとふいて片付け完了。

もう、お湯を沸騰させて、枝豆を入れて、鍋の前につきっきりでなくてもいいんです。ヘルシオが過熱している間は、他の作業ができます。

慣れればホント楽ですね。