枝豆|ヘルシオ「ソフト蒸し」大活躍!約25分です。

こんにちは、フーばぁばです。

美味しさは100点でなく80点でもいい、毎日のごはん作りを「家電」にまかせたら、想像以上に楽で簡単!

ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方ついて記録しています。

#手抜き #時短? #頑張らない備忘録

ヘルシオが蒸す時間は約25分です。天板に枝豆を敷き詰めて、ボタンを押すだけで枝豆が茹で上がりました。

枝豆

枝豆を毛を落とすようにサッと洗います。

枝豆をザルに入れ、塩をふって、

ヘルシオの「上の段」に角皿にのせます。

ソフト蒸し →80度 25分

<操作手順>

手動加熱 →ソフト蒸し →80度 25分に合わせて →スタート

ソフト蒸し

あとは、ボタンを押すだけです。

ヘルシオの早見表では、蒸し物(強)で約18分と書いてありましたが、勝間さんの記事を参考にして25分で試してみました。

枝豆のおいしい蒸し方。ザルに入れて、ヘルシオのソフト蒸し80度で25分。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
さっそく、お土産で持って帰ってきた、今日の枝豆、晩御飯にも蒸しました。 katsumakazuyo.hatenablog.com ヘルシオの・・

しっかりと蒸されていて、甘みもあり、美味しくできました。

毎回、庫内は水でビッチャリです。

でも、サッとふいて片付け完了。

もう、お湯を沸騰させて、枝豆を入れて、鍋の前につきっきりでなくてもいいんです。ヘルシオが過熱している間は、他の作業ができます。

慣れればホント楽ですね。