フランスの家庭料理（ラタトゥイユ）野菜煮込みもホットクックなら簡単！

オリーブオイルで煮込むとおいしい・・ホットクックが来てから覚えました。フランスの家庭料理（ラタトゥイユ）も簡単！材料を入れて約40分ほっとくだけです。

フランス料理は基本、塩だけで味付けできるレシピが多いのでホットクックとの相性がいいです。塩一つまみで、肉や、魚、野菜のうまみを引き出すように煮込んでくれます。

（ラタトゥイユ）野菜煮込み

自動調理メニューのNo.082（ラタトゥイユ）を使います。

カテゴリーで探す⇒煮物⇒野菜⇒ラタトゥイユ

 

材料（2人分）

玉ねぎスープ　適量
ベーコン、野菜　適量

トマトまたは、トマトソース。なくてもおいしいです。

ナス、ズッキーニー、パブリカ、つぶしたニンニクなど

＜味付け＞

• 塩　少々（小さじ1/2）
• オリーブオイル　大さじ1～2
• トマトソース　（なくてもOK）

自分の好みで味の調整ができるように、食卓に塩を出しています。

作り方・手順

1. 野菜は、2㎝厚さの半月切り、またはいちょうぎり。
2. 玉ねぎとつぶしたニンニク、野菜を入れて
3. 塩を一つまみ加えて煮込みます。
4. あとは、ホットクックにセットするだけ！
5. 約40分くらいでできあがりです。

 

カテゴリーで探す⇒煮物⇒野菜⇒ラタトゥイユ　を選んで「 スタート」を押します。

↓参考にした書籍はこちら