レンコンの低温蒸し｜ヘルシオ「ソフト蒸し８０度２０分」がおいしい！

蓮根は、ヘルシオの「ソフト蒸し８０度」でシャキシャキ感が残り、おいしくなります。

レンコンの低温蒸し

水タンクに水を入れてセットします。

角皿にフライパン、アミをのせ、

2ｃｍ厚くらいに切ったレンコンを並べます。

上段にセットして、

＜操作手順＞

「手動加熱」　→「ソフト蒸し」　→温度を８０度に合わせて20分で「 スタート」を押します。

加熱が足りないときは、加熱終了後「延長」を押し、 時間を合わせて「スタート」を押します。

ポン酢でいただきました。