夫婦２人の食事は家電（ヘルシオAX-RS1B・ホットクック）に頼って、手抜きしながら作っています。最近の家電はおしゃべりもしてくれます。
【献立】
- ローストビーフ
- ポテトサラダ
- 冷蔵庫から、漬物とらっきょを追加しました。
ローストビーフ（26） 約40分
「アミ・下段」 ローストビーフ（26）→スタート
＜材料＞
牛かたまり肉：200g
（幅６～9cm・厚み４～6cm）
塩コショウ：適量
※塩の分量は、肉の重量の1％程度がおすすめです。
＜作り方・手順＞
水タンクに水を入れる。(水位1以上)
肉は直前まで冷蔵室に入れておきます。
牛肉の表面に塩・コショウをすりこみ、10分程度おきます。
タコ糸はつかいません。
角皿にアミをのせて肉を中央にのせ、下段にセットします。
ローストビーフ（26）を選んで「スタート」を押します。
加熱後、室温で1時間程度休ませてから、好みの厚さに切ります。
ホットクックで作った時より加熱しすぎの感じです。「弱」で調整したほうがいいかな？タレは市販の「ステーキのタレ」を使いました。
自動メニュー番号（26）
- ダイヤルを回してメニュー番号を選びます。
- スタートボタンを押します。
- スタート後、30秒以内に設定つまみで「弱・強」の調節ができます。
（公式レシピ引用）
【ホットクックでつくるローストビーフ】
内鍋に水を入れ、肉（ジップロック）をいれて、上から蒸しトレイをのせます。
手動で作る →発酵・低温調理 →63℃→２時間
（副菜）ポテトサラダ 約20分
手動で作る→無水でゆでる→15分→スタート
＜材料＞
- じゃがいも：1個
- にんじん：1/4本
- ゆで卵：1個
- 水：50ml
＜作り方・手順＞
じゃがいも、人参を切ります。
水と野菜をホットクックの内鍋に入れます。
手動で作る→無水でゆでる→15分を選んで「スタート」を押します。
じゃがいも、人参をマッシャーでつぶして、
ゆで卵を加え、マヨネーズ、コショウと混ぜあわせます。
ポテトサラダをパンにはさんでサンドイッチにしても、柔らかくて、おいしい！
ホットクックの内鍋に水100mlほど入れ、卵を蒸しトレーにのせます。
手動で作る→蒸す→10分 →スタート
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