鶏肉と野菜のせいろ蒸し(No.415)ホットクックで約20分

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

引用:ホットクックレシピせいろ蒸し

鶏肉と野菜を一緒に蒸しました。鶏肉は価格も手ごろなタンパク源として優秀!!扱いやすいです。大活躍中のホットクック、我が家では煮物を中心に使っています。

蒸すだけだけど、シンプルでおいしい!!

「せいろ」がないのでザルで代用して、お皿に盛りつけています。

メニュー番号で探す → No.415(鶏肉とキャベツの蒸し物)

鶏肉と野菜のせいろ蒸し

<材料 2人分>

鶏もも肉(海老・魚)
塩麹 小さじ1
じゃがいも・かぼちゃ・れんこん

★コマだれ

<作り方>

鶏もも肉(海老・魚)に塩麹を揉み込む。

内鍋に水200mLを加え

蒸し板ををセットして

せいろ(ザル)にクッキングシートを敷き

鶏肉や野菜を並べます。

ホットクック1.6Lタイプ

<操作手順>

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素材の持ち味がいかせて、簡単でおいしい調理が一番です。ホットクックなら煮る、蒸すなど手早く簡単にできるのが嬉しいです。

今まで普通のお鍋で、沸騰後、◯分、と調理していたものを、「手動で煮物ー◯分」とセットするとだいたいうまくいきます。