蒸しキャベツと塩昆布あえただけ|ヘルシオ超簡単de野菜がおいしい!!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

「ソフト蒸しキャベツ✕塩昆布」この組み合わせがシンプルでおいしいです。レシピといえないほど簡単です。ヘルシオの「ソフト蒸し」は、ホント! 野菜がおいしい!!

塩昆布は、うま味が豊富でどんな料理にも合うので、とても使いやすい。また、カロリーが低いのに、カルシウムやビタミンや鉄公マグネシウム、銅、亜鉛などの海洋ミネラル成分も豊富なのも嬉しいですよね。

ソフト蒸し →6分~8分

キャベツの塩昆布あえ

<材料 2人分>

キャベツ 1/4個
塩こんぶ 2〜3つまみ
ごま油 大さじ1

キャベツと塩こんぶを混ぜて、仕上げにごま油をかけるだけです。千切りよりも、大きく切った方が食べ応えがあります。すぐ出せる副菜としてもおすすめです


塩こんぶは、減塩タイプもあります。

・キャベツ 1/2玉
・塩昆布  適当

<作り方>

水タンクに水を入れてセットします。

キャベツを一口大にざく切りにして、ザルにいれ

角皿の上にアミをおきキャベツをのせて、

上の段へセットします。

ヘルシオ1段タイプ AX-AW400

今回はザルが大きかったので、下の段へ入れました。

<操作手順>

「手動加熱」 →「ソフト蒸し」 →6分~8分を選んで「 スタート」を押します。

ソフト蒸し

キャベツを軽く絞って、仕上げにごま油をかけるだけ!!

塩昆布と混ぜたら出来上がりです。本当に簡単でしょう?こんぶにまぶしてある塩がほんのり溶けて、キャベツの甘みとあいますよね。ちなみに、キャベツは湯通しよりもソフト蒸しの方が簡単でおいしくできました。

この本を参考にしました。