【白和え】ホットクックなら、たっぷりのお湯を沸かさなくてもいい!

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

ほうれん草や小松菜・人参など・・あり合わせの野菜を茹でて、下味をつけた具材を混ぜ合わせます。練りごまで作る白あえは、豆腐1/2で2人分です。

ホットクックなら、たっぷりのお湯を沸かさなくてもいいので楽です。

白和え

手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜない・2分

ダウンロードメニュー  ⇒ No.103(ほうれん草・小松菜)

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

材料(2人分)

ほうれん草 1/2
にんじん 1/5本
下味(醤油・酒・みりん各小さじ1)

<白あえ衣>
・木綿豆腐 1/2丁
・白いりごま 大さじ2
・めんつゆ 少々
・塩 小さじ1/3
・砂糖 大さじ1

 

作り方・手順

内鍋に熱湯を入れ豆腐を入れて茹でます。

手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜない・2分

ペーパータオルで包んで、重しに皿をのせて10分ほどおいて、水切りをします。

 

ほうれん草をゆでます。

ダウンロードメニュー  ⇒ No.103(ほうれん草・小松菜)

加熱後、余熱で加熱が進みやすいので、すぐに取り出します。

水けを絞ってしょうゆ大さじ1をふり、10分ほどおいて絞ります。

白いりごまをすり鉢に入れ、すりこ木でよくする。

材料を全部いれてあえます。味を調えて出来上がり!

【一分動画】

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