かぼちゃの鶏そぼろあんかけ。ホットクックに入れて煮るだけ簡単で、かぼちゃの甘みがたまらなく美味しいです。出汁いらず！
ほんとホットクックは煮物が得意です。
【ポイント】
かぼちゃが固くて切れにくい時は、レンジで（600ｗ・3分）加熱してから切ります。スーパーで買うときは、1/4にカットしたものが扱いやすいです。
かぼちゃのそぼろあんかけ
【手動】煮物を作る⇒（まぜない）10分 片栗粉⇒延長で３分
【自動】No.003（かぼちゃの煮物）キーを使います。
材料（2人分）
ひき肉 150g
かぼちゃ（一口大） 250g
- 醤油、みりん、酒 各大さじ１
- 水 150ml
- 水溶き片栗粉（片栗粉・水 各小さじ１）
煮物は合わせ醤油（醤油１：みりん１：酒１）を使うと楽です。
醤油 小さじ1＝5ml・6ｇ
100ｇあたり食塩相当量14.6ｇの醤油
0.6％÷14.6ｇ×100ｇ＝4.1％
総重量300ｇ×4.1％＝約12ｇ（小さじ２）
作り方・手順
- 調味料と肉をしっかり混ぜ合わせます。
- 内鍋に水溶き片栗粉以外の材料を入れて、
- オーブンシートで落し蓋をします。
- 本体にセットして
メニュー番号で探す ⇒ No.003（かぼちゃの煮物）を選んで「 スタート」を押します。
☆
約20分出来上がり。加熱後、
水溶き片栗粉（片栗粉・水 各小さじ１）を加えて軽く混ぜ「延長で３分」加熱します。
☆
1.0Lタイプ
ホットクックKN-HW10＜操作手順＞
延長加熱。
☆
ホットクックでさつまいもの煮物
ホットクックで「さつまいもの煮物」をつくりました。約20分。混ぜずに煮る時はNo.003（かぼちゃの煮物）キーを使います。 さつまいもの煮物・・
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2021/01/09
今日の献立
かぼちゃのそぼろあんかけ・ベーコンとキャベツ・卵の味噌汁