【ヘルシオレシピ】鶏の漬け焼き（No17）肉が柔らかい！

鶏肉を調味料と一緒ににつけるだけ！ヘルシオの「まかせて調理」で試してみました。肉を並べたアミの空いたスペースで、添え野菜も一緒に加熱できるのでラクです。

ビニール袋に入れてもむだけ！

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＜鶏肉のニンニク醤油焼き＞

添え野菜（もやし、ピーマン）

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＜鶏肉のみそ漬け＞

味噌は大さじ1（18g）小さじ1（6g）。味噌を酒で溶かして漬けます。

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＜鶏肉のタイ風ナンプラー焼き＞

添え野菜は（玉ねぎ、トマト、トマトケチャップ）を混ぜて一緒に焼く。

＜作り方＞

★調味料をすり鉢で軽くすって入れると、溶けやすい。味もまろやかになります。

ビニール袋に★調味料と鶏肉を入れ、もみ込んで30分くらいおきます。

角皿の調理網をのせ、鶏肉の皮を上にして中央に

アルミホイルに添え野菜を包んで、角皿の両端にのせます。

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ヘルシオ1段タイプ　AX-AW400

＜操作手順＞

【ワンポイント～すり鉢～】

平山友美のおうちでつくる低温調理＆発酵ごはんで紹介してあったので試してみました。

我が家は茶色の大きなすり鉢・・

小さな「すり鉢」があったら便利かも。

皆さんは「すり鉢」を持っていますか？

最近は白和えなどのお料理もフードカッターなどを使う人がほとんどです。

でもね・・・すり鉢で摺ると、味が変わりますよ！

直径15センチくらいの小さなすり鉢くらいなら、丼鉢としても使えるので、持っていても損はありません。ぜひ使ってみましょう。

引用したサイトはこちら

＜これ、かわいくて素敵です。＞