【鶏肉の照り煮】ふっくらと柔らかい!ホットクックで煮るだけ

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

ホットクックで「鶏肉の照り煮」を作りました。鶏もも肉がふっくらと柔らかい!予約ができるので自動メニューのNo.070(ぶり大根)キーを使いました。

照り焼きチキン

【自動】No.070(ぶり大根)

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

 

材料(2人分)

鶏もも肉 1枚
ショウガ 少々

水 50ml

  • はちみつ・醤油・酒 大さじ1
  • 薄力粉 小さじ1

お酒がないときは、ワインで代用しています。

 

作り方・手順

  1. 鶏肉をお湯で50℃洗いをして、
  2. キッチンペーパーでふきます。
  3. ビニール袋で調味料をもみ込み、薄力粉をまぶします。
  4. 鶏肉の皮面を下にして内鍋に入れ
  5. 水、ショウガを加えます。
  6. あとは、ボタンを押すだけです。

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10<操作手順>

メニュー番号で探す10

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.070(ぶり大根) を選んで「 スタート」を押します。

余熱で味がしみ込んで、柔らかく出来上がり!