ホットクックで「鶏肉の照り煮」を作りました。鶏もも肉がふっくらと柔らかい！予約ができるので自動メニューのNo.070（ぶり大根）キーを使いました。
照り焼きチキン
【自動】No.070（ぶり大根）
↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。
材料（2人分）
鶏もも肉 1枚
ショウガ 少々
水 ５０ml
- はちみつ・醤油・酒 大さじ1
- 薄力粉 小さじ１
お酒がないときは、ワインで代用しています。
作り方・手順
- 鶏肉をお湯で50℃洗いをして、
- キッチンペーパーでふきます。
- ビニール袋で調味料をもみ込み、薄力粉をまぶします。
- 鶏肉の皮面を下にして内鍋に入れ
- 水、ショウガを加えます。
- あとは、ボタンを押すだけです。
1.0Lタイプ
ホットクックKN-HW10＜操作手順＞
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.070（ぶり大根） を選んで「 スタート」を押します。
余熱で味がしみ込んで、柔らかく出来上がり！
※もう少し煮詰めたいときは、手動で作る→煮詰めるを使って煮詰めることができます。