ホットクック に入れるだけ「春雨は水戻し不要」簡単です。

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを自動調理家電にまかせたら、想像以上にカンタンで美味しい!【手抜き、時短?? ばぁばの備忘録】ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方・お手入れについて記録しています。

半端になった野菜は、100~150gを食べやすい大きさに切って冷凍しています。

ホットクックを使うと肉や野菜にしっかり味がしみるから、楽です。

乾燥春雨も保存がきくので常備しています。おススメは「緑豆春雨」

 

 

春雨チャプチェ

手動で作る→煮物を作る(まぜる)→6分→スタート

又は

カテゴリーで探す→ 煮物→ 肉→ No73.回鍋肉 → スタート

 

【 材料 】

豚こま肉 :100g
野菜: 150g
緑豆春雨 :50g

焼き肉のタレ: 大さじ2
水:50~60ml

オリーブオイル:大さじ1

※野菜は玉葱、人参、パブリカ、キャベツなど適当に。

 

【 作り方 】

豚こま肉に焼き肉のタレ(大さじ1)で下味をつけます。

内鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を入れます。

春雨はキッチンバサミで半分に切ります。

(短い方が喉通りがよく、食べやすい!)

野菜の上に乾燥春雨をバラバラに広げてのせてから、

春雨にかかるように、水・焼肉のタレをかけます。

この上に豚肉を広げながらのせます。

 

まぜ技ユニットをつけてフタをして、

手動で作る→煮物を作る(まぜる)→6分

約20分待つと・・出来上がり!

加熱後、全体を軽くまぜてから、予熱で5分くらい置くと

春雨が水分を吸って汁気がなくなり、柔らかくなります。

 

自動メニューでもOK!よく使うのは

カテゴリーで探す→ 煮物→ 肉→ No73.回鍋肉 → スタート

 

 

醤油味もオススメです

<材料>

豚こま肉 :100g
野菜: 150g
緑豆春雨: 50g

水:100ml
鶏ガラの素: 大さじ1
砂糖、醤油、酢 :各小さじ1

#春雨チャプチェ #ホットクック #簡単