チャーシュー風トンテキ!ホットクックで簡単です。味は焼き豚!

こんにちは、フーばぁばです。AI調理家電ヘルシオ、ホットクック、シェフドラムで作った料理を記録しています。調理をAI(テクノロジー)にまかせると楽になります。

夕飯に豚カツを作るつもりが「むつこい」・・というので

とりあえず煮込みました。(下味冷凍しようかと迷って、)

塊肉でなくても良いかも。

とっても柔らかなチャーシューのような出来上がりになりました。

明日は、餃子を焼いてラーメンにしようかな・・。

チャーシュー風トンテキ

手動で作る→煮物を作る→混ぜない10分→スタート

裏返して10分くらい煮詰めます。

 

【 材料 】

とんかつ用豚肉:2枚

塩胡椒:少々

 

酒:大さじ3
みりん:大さじ3
しょう油:大さじ3
はちみつ:大さじ2
にんにく、しょうが(チューブ) 適量

 

【 作り方 】

肉のスジを包丁で切目を入れて、塩コショウをします。

内鍋に豚肉を重ならないように入れ、調味料を入れます。

 

手動で作る→煮物を作る(まぜない)→10分→スタートを押します。

 

豚肉を裏返して、10分くらい詰めました。

水分を飛ばして完了!

塊肉より簡単で楽です。