夕飯に豚カツを作るつもりが「むつこい」・・というので
とりあえず煮込みました。（下味冷凍しようかと迷って、）
塊肉でなくても良いかも。
とっても柔らかなチャーシューのような出来上がりになりました。
明日は、餃子を焼いてラーメンにしようかな・・。
チャーシュー風トンテキ
手動で作る→煮物を作る→混ぜない10分→スタート
裏返して10分くらい煮詰めます。
【 材料 】
とんかつ用豚肉：2枚
塩胡椒：少々
酒：大さじ3
みりん：大さじ3
しょう油：大さじ3
はちみつ：大さじ2
にんにく、しょうが(チューブ） 適量
【 作り方 】
肉のスジを包丁で切目を入れて、塩コショウをします。
内鍋に豚肉を重ならないように入れ、調味料を入れます。
手動で作る→煮物を作る(まぜない)→10分→スタートを押します。
豚肉を裏返して、10分くらい詰めました。
水分を飛ばして完了！
塊肉より簡単で楽です。