鶏肉となすの オイスターソース炒め 【ヘルシオ】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

「鶏肉となすの オイスターソース炒め 」を作りました。

鶏肉となすの オイスターソース炒め

手動加熱 → ウォーターグリル → 予熱なし・約16分 → スタート

 

<材料 2人分>

鶏むね肉   150g
塩、こしょう 各少々
ナス     1本(100g)
オイスターソース  大さじ1/2
しょうゆ      大さじ1/2
酒         大さじ1
砂糖        小さじ1
片栗粉       小さじ1

鶏となすの オイスターソース炒め  の作り方

水タンクに水を入れる。(水位1以上)

鶏むね肉はひと口大に切って塩、こしょうをふり、なすは7~8mm厚さの半月切りにする。

ボールに★調味料を入れて混ぜ、ナス、肉を加えてよく混ぜる。

アルミホイルで型を作り、4を入れアミの中央に置き、下段に入れる。

手動加熱 → ウォーターグリル → 予熱なし・約16分 → スタート

<操作手順・例>

引用:ヘルシオマニュアル

「延長」で時間を調整。量が少ない場合はだいたい10分でちょうどいいです。

ヘルシオのスピード100メニュー

材料の全量が500グラムくらいまでの、1人分、2人分の料理に便利な「スピード焼き」がヘルシオ1段AX-AW400にはありません。でも、押しボタンがないだけで、手動でセットしたら同じようにできます。

例えば、

【パパッと10分蒸し】 → 蒸し物 →約10分 → スタート

【サッと8分焼き】 → ウォーターグリル・予熱なしで約10~15分

だいたいOk!!これで応用できます。