【ホットクック】何も作る気がしないときの手抜き料理「うなぎ弁当・春雨サラダ」

こんにちは、フーばぁばです。

美味しさは100点でなく80点でもいい、毎日のごはん作りを「家電」にまかせたら、想像以上に楽で簡単!

ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方ついて記録しています。

#手抜き #時短? #頑張らない備忘録

手抜きに見えない「うなぎ弁当」ホットクックの2段調理、蒸しトレイを使って炊飯と同時に完成です。

副菜は「春雨の中華サラダ。もやしやハムをいれてもOK!食べ応えがあってヘルシーです。

ホットクックが2台とも使用中の時はレンジで作ります。

そういえば・・・最近ガスコンロの出番が少ない。

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

 

うなぎ弁当

材料(2人分)

うなぎの蒲焼き(冷凍)

市販のタレ 適量
酒     大さじ1

 

作り方・手順

うなぎは水で洗って、タレをながします。

蒸しトレーにクッキングシートを敷いて鰻を並べます。

上から、お酒をふります。

米を洗って、いつも通りの水加減でセットしました。

(後でタレをかけるので、気持ち・・水を少なくした方がいいかも)

蒸しトレーをのせて

手動で作る → ごはんを炊く → 合数を選択 → スタート

出来上がり

2段調理のトレーから鰻を取り出して、盛りつけます。

市販のタレをかけます。スーパーで売っている冷凍うなぎでも、ふっくら‥柔らかく仕上がります。簡単です!!

何も作る気がしないときの手抜き料理として「うなぎのかば焼き」を冷凍しています。

 

春雨中華サラダ【作り置き】【副菜】

【ホットクックで作る場合】

内鍋に春雨、人参を入れ、水を春雨全体にかかるように入れます。

調味料を入れて

手動で作る→煮物を作る→まぜない・3分→スタート

ホットクックが「出来上がり」といったら

フタを開けて、細切りにしたキュウリをいれます。

「取り消し」を押して、余熱で30分くらい置きます。

全体をまぜあわせ、ゴマをふって完成。

ホットクックで「中華 春雨サラダ」簡単でおいしい!!
お隣さんに、朝採れのキュウリとトマトをいただきました。 早速、「春雨サラダ」を作り、お隣さんにもおすそ分け。新鮮で美味しかったです。 春雨サ・・

 

材料(作りやすい分量)

緑豆春雨:30g
にんじん:1/4本
キュウリ:1/2本
卵:1個

・水:100ml
・カンタン酢:大さじ3
・醤油:大さじ1
・ごま油:大さじ1
いりごま:適量

※毎回、カンタン酢を使って、味をみながら適当です。やさいもあるもので作っています。

 

【レンジで作る場合】

耐熱ボウルに春雨を広げ、人参、もやしをのせます
調味料を入れて、ざっくりまぜます。

レンジ600wで5分

全体を混ぜ合わせ、粗熱がとれたら、水けを絞ったキュウリ、ハムを加えて混ぜます。

ゴマをふって完成!

冷蔵庫で20分ほど冷やすとおいしい!

※なるべく、はるさめに調味料が浸るようにしてレンジにかけてください。