蒸しさつまいも 「焼かない焼き芋」を作りました。
さつまいもの大きさによって、蒸し時間を調整しています。
いろんな種類のサツマイモがありますが、今回は”シルクスイート芋”で作りました。
しっとり、ねっとり、おいしい！
焼かない焼き芋
手動で作る →蒸す →30分～50分
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
材料（２人分）
さつまいも 3本
水 100～200ml
作り方・手順
ホットクックの内鍋に水を入れ、蒸し板をセット。
さつまいもを洗って、水がついたまま蒸し板の上に置き
本体にセットします。
手動で作る →蒸す →30分～50分を選んで「スタート」を押します。
出来上がり。
お箸でも割れるくらい柔らかい
色は鮮やかな黄色です。ねっとり、ジューシー・・美味しいです。
水加減と時間は 、さつま芋の大きさで変わりますが・・何んとなくいつも適当です。
蒸し時間は
ホクホクあっさり芋は、短めで
しっとりねっとり芋は、長めに蒸します。
我が家は「ねっとり芋」が好きなので長めに50分蒸しました。
【一分動画】