九州では焼きあごを使った「あごだし」が最高級のだしとして親しまれていますが、材料をみてみるとおいしそうな具材ばかりです。試しに使ってみました。
ホットクック（KN-HW10）で作ろうとしたら、「冷凍うどんはつかえません」と注意書きがあったのでホットクック（KN-SH16）を使いました。
「あごだし」でうどん
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No.105（煮こみうどん）キーを使います。
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材料（1人分）
冷凍うどん 1玉
小ねぎ斜め切り 適量
乾燥わかめ 適量
- あごだし 1パック
- 醤油 大さじ1
- みりん、酒 少々
- 水 250㏄
- 薄切かまぼこ 2枚
作り方・手順
- まぜ技ユニットを本体にセットします。
- 内鍋に全材料を材料表の順に入れ、本体にセットして
1.6Lタイプ
ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.105（煮こみうどん） → 調理を開始する → スタート
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