トマトスープ|ホットクックde30分

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

スープの中に適当に野菜を入れて「ミートソースコース」で煮込みました。お野菜たっぷり、ヘルシーでおいしかったです。「勝間式 食事ハック」や「勝間和代さんのブログ」から学んだことを試しています。

メニュー番号で探す → No.079(ミートソース)

トマトスープ

<材料 2人分>

冷凍きのこ、キャベツ、トマト
鶏肉
水     50ml

勝間式ロジカルクッキングで計算

総重量800g✕0.5%=塩: 4g (小さじ0.8)

<作り方>

野菜を適当に切って、4つに切ったトマトを3個入れました。

内鍋に入れて、上から0.5%分の塩をふりかけて

スープは塩は少なめのほうがおいしいです。

ホットクック1.6Lタイプ

<操作手順>

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.079(ミートソース) → 調理を開始する → スタート

メニュー番号で探す

野菜から、たくさん水分が出て「ラタトゥイユ」みたいな仕上がり!!ほったらかしで、トマトスープの出来上がりです。

写真うつりは良くないですが、美味しかったのでおかわりをしました。保温を切っていてもアツアツでした。

野菜は適当でもOK。総重量に0.5%の塩で十分おいしい!!

パプリカやベーコンを入れるといいかも。

勝間さんのレシピ

↓勝間さんのサイトを参考に

肉と野菜に塩を入れるだけのホットクック手順 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
どうも、野菜と肉と塩だけで料理を作ると言うことに対して、イメージがわかない人が多いみたいなので、簡単な写真で手順を説明します。 まずは、肉と野菜を適当に切って入れます。今回は豚バラ肉200グラム、黄色とオレンジのパプリカを1個ずつ、茄子を3本、しめじを1袋でした。 ここに、刻んだトマト4個分をどんと入れます。 入れたら・・
  • 豚バラ肉 200g
  • トマト 4個
  • 黄色とオレンジのパプリカ 各1個
  • 茄子 3本
  • しめじ 1袋

簡単なトマトの皮のむき方

お湯を湧かして皮を剥くとなると、かなり時間がかかります手間です。

トマトの皮は冷凍して、皮をむくとスルッと簡単にむけます。

水にくぐらせ、そのまま器にのせてラップをしないで電子レンジ600W1分加熱してもラクにむけます。