ホットクックに肉と野菜を入れ、ボタンを押すだけ！おすすめの簡単煮物です。
味付けは醤油だけ！！肉と野菜は、だいたい半々にして2人分400ｇを目安に作っています。材料を入れて、時間を選んで「 スタート」を押します。
- 材料の総重量400ｇに対して、水（大さじ3）醤油（大さじ1）で煮る⇒6分
- 材料の総重量200ｇに対して、水（大さじ2）醤油（大さじ1/2）で煮る⇒5分
足りないときは延長できます。
肉にしっかり味をつける。これ！ポイントです。
ホットクックが素材をいかしておいしく作ります。
豚小間切れ、里芋（長いも）の煮物
メニューを選ぶ ⇒手動 ⇒煮物⇒ まぜない ・約6分
材料（2人分）
豚小間切れ 200ｇ
里芋＋しいたけ 200ｇ
- 醤油 大さじ1
- 水 大さじ3
＜勝間式ロジカルクッキングの計算＞
醤油だけで味付け⇒400ｇ×3.75％＝醤油 （大さじ1）
総重量×0.6%×100÷16(醤油の塩分パーセント)=3.75%
里芋の下ごしらえ
- 里芋を洗って、１周ぐるりと包丁で切り目を入れます。
- 里芋を角皿に並べて、
- メニュー検索 ⇒ No 28（蒸しいも・かぼちゃ）弱め
- 茹で上がった里芋の皮をペーパータオルでくるんでむきます。
冷めるとむきにくいので、熱いうちに。
里芋の皮むき・下ゆで【頑張らないヘルシオレシピ】
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kurasi8376.net
2020/09/04
作り方
- 先に、肉に醤油をもみこみます。
- 野菜を食べやすい大きさに切ります。
- 内鍋に、里芋、肉、シイタケを入れ、本体にセットします。
- 手動で作る → 煮物を作る → まぜない → 約6分 → スタート
- 加熱後、煮汁に浸るように上下入れ替えます。
味をよりしみこませたいときは、
上下を返した後、延長で2分追加できます。
1.0Lタイプ
ホットクック（KN-HW10）＜操作手順＞
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↓参考にしたサイトはこちら
｜COCORO KITCHEN：シャープ
シャープの「ヘルシオ」「ホットクック」「ヘルシオトースター」と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します
cocoroplus.jp.sharp
栄養不足、運動不足にならないために
今までより「少しだけタンパク質の摂取量を増やしたおかず」を食べるようにしています。体力が落ちて体を動かさなくなると、体力の低下だけでなく認知症のリスクも心配なので・・。