骨付きもも肉を使って、ちょっと豪華なクリスマス。
見た目はゴージャスでも作り方はとても簡単!!なのに飽きない美味しさです。
ヘルシオのウォーターオーブン機能で、外はパリっとしていて中ジューシーの美味しいローストチキンができました。
簡単ローストチキン
手動加熱 → ウォーターグリル → 予熱なし・35分
↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。
材料(2人分)
骨付きもも肉 2本
- 塩コショウ 適量(下味)
- 玉ねぎ、ジャガイモ
- オリーブオイル 大さじ2
作り方・手順
- 鶏肉に下味をつけて、1時間くらい置きます。
- .ジャガイモ、玉ねぎを切りオリーブオイルを回しかけます。
- 角皿にアルミホイルを敷き、鶏肉の皮を上にして中央に寄せて並べ、野菜を空いたスペースに並べます。
- トレーに鶏肉の皮を上にして置き、野菜を空いたスペースに並べ、角皿にのせて下段にセット。
- 水タンクに水を入れ、あとはヘルシオにおまかせです。
- 仕上げに、ジャガイモにも塩を振ります。
ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)
手動加熱 → ウォーターグリル → 予熱なし・35分 を選んで「 スタート」を押します。
焼き具合を見て必要に応じて追加加熱します。
味付けは塩だけなので、下味をしっかり(0.8%)すりこむと、おいしい!
うまみがギューと濃縮されます。
ホットクックで「カステラ」を焼きました。2人だけのクリスマス!
オーブンよりも簡単でラク! つい・・ハマる! 生クリームをホイップして、缶詰でデコレーション・・したら出来上がりです。 カステラ メニュー番・・