【ホットクック】豚バラ肉とキャベツの蒸し焼き・味噌汁

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを「家電」にまかせたら、想像以上に楽ちん!何歳になっても気軽に作りたいと思います。ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方ついて記録しています。

年中食べられるキャベツですが、なかでも春キャベツは葉もやわらかく、甘みもあり好きです。いつも1玉丸ごと買います。

ホットクックにキャベツと豚肉を交互に入れて、ボタンを押すだけ!

せん切りキャベツに豚バラのうまみがしみ込んで、美味しい!簡単に作れます。

量は適当でも大丈夫です。好みで「ごまだれ」や「ポン酢」をかけます。

 

材料

豚バラ肉 :150g

キャベツ :1/4個

塩:少々

塩コショウ:少々

ポン酢しょうゆ

 

作り方・手順

キャベツを水洗いをして、せん切りにします。

豚肉に塩をふります。

うち鍋に豚バラ肉とキャベツを入れて

水50mlを加えます。

手動で作る→蒸す→5分→スタート

出来上がったら、好みで「ごまだれ」や「ポン酢」をかけます。

 

公式レシピの応用です

レシピ詳細|COCORO KITCHEN:シャープ
シャープの「ヘルシオ」「ホットクック」「ヘルシオトースター」と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します

 

野菜の味噌汁

■メニュー番号で探す → No.032(具だくさんみそ汁) → 調理を開始する → スタート

<材料>

玉ねぎ、人参、大根、ニラ:適量

水:400ml

味噌:大さじ2

0.6%の塩分÷(味噌の塩分濃度12%)=5.0% 総重量×0.05の味噌

 

具だくさんみそ汁【ホットクック】冷凍野菜もそのまま入れてOK。
今日は「具だくさんみそ汁」をつくりました。味噌を溶くのは、ホットクックがやってくれるので、味噌、具材、出しなどを全部いれてスイッチをポン!約・・

 

サバ缶とキャベツのオイル蒸し

豚肉をさば水煮缶に変えてもOK!

さば缶を煮汁ごと入れるので、キャベツに旨味が染み込み美味しい!

おつまみにもぴったりです。

<材料>

さば水煮缶 、 キャベツ 、 塩 、  オリーブオイル

<作り方・手順>

ホットクックの内鍋にオリーブオイル、キャベツ、サバ缶の身と煮汁を入れます。

手動で作る→煮物を作る・まぜない→5分→スタート