【ホットクック】蒸し大豆で五目豆

大豆を一度にたくさん蒸しています。五目豆や、大豆の塩昆布和えなど応用が利きます。

煮る（まぜあり）20分

＜材料　２人分＞

五目豆

＜作り方＞

（1）内鍋に全部の材料を入れ、

（2）まぜ技ユニットをつけて、本体にセットします。

1.6Lタイプ

ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞

大豆の塩昆布和え

大豆に塩昆布を混ぜて、10分くらい置いておきます。

大豆100ｇに塩昆布10ｇくらい・・毎回、適当です。

これだけ！！簡単にできる「作りおき」です。

大豆ってこんな美味しかったっけ？・・と思うくらい美味しいです。

「蒸し大豆」は、たんぱく質、食物繊維、大豆オリゴ糖、イソフラボンなどが豊富に含まれており、肌や血管が若返る効果が期待できます。

大豆の水煮（蒸し煮）｜ホットクックで簡単にふっくら！！

大豆は蒸したほうが圧倒的においしいです。時間がかかる豆も、ホットクックにおまかせで簡単です。 大豆を蒸す　（約1時間） 大豆（乾燥） 　一袋・・

kurasi8376.net

2020/04/01

健康メモ『たけしの家庭の医学』より

2018年12月4日放送の『名医とつながる!たけしの家庭の医学』で血管と肝臓の名医が推薦！身体の老化を止める～。なんと、大豆1日100ｇで「脂肪肝」は改善すると思われます。

• 「脂肪肝」を改善し、肝臓の老化を止める効果が期待できる
• 血糖値・中性脂肪値・コレステロール値などの改善効果もある

豆には食物繊維や、たんぱく質も多く含まれているそうです。