【ホットクックレシピ】豚肉のチャーシュー

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ホットクックを使うと、小さなブロック肉でもしっとり仕上げることができます。

メニュー番号で探す → No.239(さっぱり鶏ももチャーシュー)

チャーシュー

<材料 2人分>

豚の肩ロース  200g
★しょうゆ  大さじ1
★酒     大さじ1
★砂糖    小さじ1
★にんにく、生姜 適量
★水      100ml

<作り方>

★調味料と材料を混ぜて、タレを作ります。

フライパンで豚肉の面に焼き目をつけて、内鍋に肉とたれを入れて

本体にセット。

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)

<操作手順>

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.239(さっぱり鶏ももチャーシュー) → 調理を開始する → スタート

メニュー番号で探す

袋に入れて、低温調理(63度の低温調理で8時間)とおもったけど・・。豚肉はちょっと心配なので直接煮込みました。

鶏肉チャーシュー(No.239)ホットクック で30分。
テレビの宣伝をみて「さっぱり鶏肉チャーシュー」を作りました。約30分。味ぽんと水(1:1)で、やわらかくて少し焦げ目がついておいしそ・・
ホットクックでサラダチキン(鶏ハム)
人気の鶏ムネ肉でサラダチキン(鶏ハム)をつくりました。ホットクックの発酵機能を使うと簡単です。いろいろ試して、最近は低温調理・ 65・・

ホットクック本体やまな板・包丁の殺菌、除菌に。