柔らかい鶏モモ肉の甘酢たれ煮(ホットクック)

こんにちは、フーばぁばです。老後もラクしておいしいごはんを食べたいと「AI家電」の勉強中!ヘルシオ・ホットクックを使いこなすコツやレシピを記録しています。

公式レシピ「さっぱり鶏ももチャーシュー」を参考にして鶏モモ肉の甘酢たれ煮をつくりました。ミツカン 味ぽんがなかったので甘酢たれで煮込みました。

ホットクックは安い鶏肉でも柔らかくなるので、おすすめです。

用意するもの

<材料 2人分>

鶏もも肉  1枚
<甘酢だれ>
★酢     大さじ1
★塩     小さじ1/2
★砂糖    小さじ1
★しょうが、にんにく 少々
★水 大さじ3

メニュー番号で探す → No.239(さっぱり鶏ももチャーシュー) 

鶏モモ肉の甘酢たれ煮の作り方

鶏肉は皮つきのまま、フォークで両面をまんべくなく刺す。

鶏肉は小麦粉(大さじ1)をからめて、フライパンで焦げ目がつく程度に焼く。

内鍋に甘酢だれの材料を入れ、鶏肉の皮目を下にして入れて、本体にセットする。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.239(さっぱり鶏ももチャーシュー)  → スタート

加熱後、内鍋の中で肉を裏返し、約20分ほど煮汁に浸けておく。

↓公式サイト

さっぱり鶏ももチャーシュー|ヘルシオ ホットクックレシピ|ヘルシオ ホットクック:シャープ
シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、さっぱり鶏ももチャーシューレシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ

<公式レシピの材料>


ホットクック「メニュー番号で探す」の操作手順

メニューを選ぶ 」を押す→ 「メニュー番号で探す」を押す →「メニュー番号」を設定する→「調理を開始する 」→ 「スタート」を押す。

「番号5」保温・取り消し