ホットクックで「五目あんかけうどん」を作りました。とろみづけもバッチリ！野菜を増やして、ご飯にかけたら「中華丼ぶり」に。
No.005（豚バラ大根）で加熱。ホットクックは、たくさんのメニューがあって迷うので、最近は使いやすい自動キーを応用しています。
五目あんかけうどん
メニューで選ぶ⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒No.005（豚バラ大根）
材料（2人分）
冷凍うどん 1個
豚肉 50ｇ
（片栗粉 小さじ２、酒少々）
白菜、ニンジン、玉ねぎ 適量
- 水 50ml
- 中華スープ 小さじ１
- 塩、コショウ 少々
作り方・手順
- 白菜（ざく切り）、ニンジン（短冊切り）、玉ねぎ（薄切り）に切ります。
- 豚肉を切り、お酒と塩少々をもみこんで、片栗粉をまぶします。
- 内鍋に野菜と調味料を入れた上に、豚肉を広げてのせます。
- No.005（豚バラ大根）キーをセットしてスイッチオン。
ホットクックが煮込んでいる間に
- 冷凍うどんは袋から出して、耐熱容器にのせ、ラップします。
- レンジで600W2分30秒～3分加熱。
うどんを器に盛り、五目あんかけをかけて出来上がり！
☆
ほんと・・ホットクックは手順が簡単です。
途中で蓋をあけて、味見もOK。追加で調味料を足せるので、調味料は少なめがおすすめです。鍋で煮ていた時よりも、少ない調味料でしっかり味がつきます。
うどんを焼きそばやごはんに変えてもおいしい！いろいろ試しています。
1.0Lタイプ
ホットクックKN-HW10＜操作手順＞
メニューで選ぶ⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒No.005（豚バラ大根）を選んで「 スタート」を押します。
ヘルシオAX-AW400（1段タイプ）＜操作手順＞
【カブのひき肉あんかけ】カブのおいしさまるごと！ホットクックで簡単です
寒くなるとカブがおいしいので、「カブのひき肉あんかけ」を作りました。葉も４～５㎝長さに切って一緒に。砂糖と醤油で味付け、柔らかくてトロトロ食・・
kurasi8376.net
2020/10/17
創味 シャンタンが便利です。スープや炒め物など、本格ガラスープなので、いろんな料理に応用できます。
例えば、
ラーメンスープ：本品10gと醤油小さじ2をお湯270mlでうすめる。
炒飯：本品5gをご飯200gと具材に加えて炒める。
中華スープ：本品4ｇをお湯200mlでうすめる。
八宝菜：本品3gを具材と一緒に炒める。
参考：創味食品のレシピサイト
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