Twitterで大人気のリュウジさん考案！ 話題の悪魔のオイマヨ唐揚げをつくりました。おいしかったので分量をメモ。ヘルシオでグリル機能をつかうとカラッと揚がります。
オイマヨ唐揚げ
クッキングシートを敷いて、グリル→余熱なし15分
裏返して、グリル→余熱なし10分（クッキングシートなし）
材料（2人分）
鶏もも肉 300g
★にんにく・生姜 同量
★オイスターソース 大さじ2
★マヨネーズ 小さじ2
★塩 少々
片栗粉 適量
（お弁当用にするときは、薄力粉と片栗粉を半々）
作り方
鶏肉を食べやすい大きさに切って、★調味料につけて15分くらい常温に置きます。
片栗粉をまぶしつけて
網の上にクッキングシートを敷いて、衣をつけた肉を並べます。
ヘルシオ1段タイプ AX-AW400＜操作手順＞
手動加熱 →グリル・予約なし・15分を選んで「 スタート」を押します。
クッキングシートを外して、肉を裏返して並べます。
「延長」裏返して再度、焼く。（クッキングシートなし）
グリル予約なし⇒10分⇒スタート
油で揚げていないけど、唐揚げらしく仕上がります。
カラッとしておいしい！
出来上がりです。
お皿にホットクックで蒸したキャベツをもって、レモン汁は好みで。
蒸しキャベツ。ホットクック（KN-HW10E）に100均一ザルがちょうど良い！
ホットクック（KN-HW10E）で蒸しキャベツをつくりました。 蒸しキャベツ 手動 →蒸すで３分～5分 ☆ ＜材料 ２人分＞ キャベツ 適量・・
kurasi8376.net
2020/07/17
カリカリの揚げ物を作るコツ
1.衣と油をたっぷりつける
2.裏返して2回、じっくり焼く
↓参考にしたサイトはこちら