肉じゃがコロッケ【頑張らないホットクックレシピ】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

肉じゃがコロッケを作りました。肉じゃがは、ちょっと多めに作って残った分をコロッケ型にして、翌日ヘルシオで焼きます。

ホットクックとヘルシオでおいしい「肉じゃが」作りました。
ヘルシオのソフト蒸しとホットクックで「後がけしょうゆ肉じゃが」を作りました。 勝間式 超ロジカル料理本にのっている「野菜とお肉を別々に・・

肉じゃがコロッケ

メニュー選択 → メニュー検索 → No 15(ポテトコロッケ)

 

材料(2人分)

  1. 肉じゃがは汁気をきり、じゃがいもはつぶします。
  2. 小判形にととのえて薄力粉、溶き卵、こんがりパン粉の順に衣をつけて、角皿に並べます。
  3. 下段に入れます。

 

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>

メニュー番号

メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号 → 15(ポテトコロッケ)を選んで「 スタート」を押します。

 

こんがりパン粉を作る

パン粉   60g
サラダ油  大さじ3

《フライパンで作る場合》

こんがりパン粉の材料をフライパンに入れ、よく混ぜ合わせて火にかけ、混ぜながら全体をきつね色にする。このときの色がほぼ焼き上がりの色になります。

《レンジ加熱で作る場合》

耐熱容器(直径15㎝位の耐熱ガラス製または陶器製)にこんがりパン粉の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをせずに庫内中央に置く。

レンジ → 600W・約1分 → スタート

加熱後、混ぜてから「延長」を押して約30秒に合わせ、スタートを押す。

全体にきつね色になるまで「延長」を押して約30秒加熱し、混ぜることを5~6回くり返す。

ポイント…加熱しすぎると急に黒くなるので、そばから離れずに様子を見ながら仕上げます。

↓こちらのサイトを参考に。

|COCORO KITCHEN:シャープ
シャープの「ヘルシオ」 「ヘルシオ ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します。 COCORO KITCHENで毎日をもっとおいしく!

ヘルシオオーブンのお手入れ

  •  固く絞ったぬれふきんで水拭きします。 庫内に汚れや水分が残っていると、塗装のはがれやさびの原因になります。
  •  汚れが落ちにくいときは、薄めた台所用合成洗剤(中性) を使い、最後は水拭きをします。
  • 角皿・調理網の汚れが取れにくいときは、[角皿・網クリーン]で汚れを落としやすくしてから、 台所用合成洗剤(中性)で洗う

引用:ヘルシオ取扱説明書