自動調理キー(まとめ)【頑張らないホットクックレシピ】

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを「家電」にまかせたら、想像以上に楽ちん!何歳になっても気軽に作りたいと思います。ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方ついて記録しています。

 

ホットクック自動調理キー(まとめ)

ホットクックでは料理ごとにメニューがありますが、全部無視して煮物や汁物はすべてNo.001(肉じゃが)キーでおいしくできます。

No.001(肉じゃが)

混ぜて煮る(約35分)⇒肉じゃがキー

メニューで探す⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒肉⇒肉じゃが⇒スタート

ホットクックとヘルシオでおいしい「肉じゃが」作りました。
ヘルシオのソフト蒸しとホットクックで「後がけしょうゆ肉じゃが」を作りました。 勝間式 超ロジカル料理本にのっている「野菜とお肉を別々に蒸して・・

 

  • 肉じゃが
  • 鶏と大根の煮物
  • 里芋とイカの煮物
  • ひじきの煮物
  • 野菜のトマト煮(ラタトゥイユ)

 

味をしみこませたい煮物(30分)(まぜ技ユニット)

No.005(豚バラ大根)
メニューを選ぶ⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒肉⇒豚バラ大根

 

炒め物15分(まぜ技ユニット)

手動で作る ⇒ 炒める ⇒ 4分~6分

No.065(ピーマンのじゃこあえ)
メニューを選ぶ⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒野菜⇒ピーマンのじゃこあえ

 

メニュー集にない料理を作るコツ

  1. 食材や加熱時間、混ぜ方が似ている料理のメニューキーを使う。
  2. 手動で作る場合は、「まぜる」か「まぜない」かを選択して、沸とう後の加熱時間を設定する。
  3. だし汁などの水分は普段のお鍋のときの2/3程度の分量で。
  4. 調味料も少し控えめにして、足りない場合はあとから追加する。

使いやすいキーを選択して使うと便利になります。

ホットクックでは料理ごとにメニューがありますが、全部無視して煮物や汁物はすべてNo.001(肉じゃが)でおいしくできます。これこそが今夜勝てるテクニック。

↓【目からうろこ】「材料をすべて入れて自動メニュー「1-14」を信じて待て・・」

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