「鶏肉と大根の煮物」ホットクックで6分煮るだけ!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

大根を煮ました。ホットクックに肉と野菜を入れ、ボタンを押すだけ!おすすめの簡単煮物です。肉と野菜は、だいたい半々にして2人分400gを目安に作っています。

味付けは、ホットクックで取った昆布出汁とお酒と醤油と砂糖。

途中で、下になっているダイコンに色がつきだしたら手動で混ぜて、20分くらい煮込みます。(足りないときは 延長 しています)

【昆布出し】ホットクック( No.121)で簡単!試してびっくりです。
ホットクックの付属のレシピ本に自動調理で「だし」?え!! 試してびっくりです。 冷茶用のポットに水を入れ、適当に切った昆・・

鶏肉と大根の煮物

メニューを選ぶ ⇒手動 ⇒煮物⇒ まぜない ・約6分

自動メニューの場合は、「No.003(かぼちゃの煮物)」キーを使います。

材料(2人分)

鶏肉と大根で 400g

  • 醤油   大さじ1
  • 砂糖   小さじ1
  • 昆布だし 大さじ3

ショウガを少し入れてもおいしい!

 

<勝間式ロジカルクッキングの計算>

醤油⇒400g×3.75%=醤油 (大さじ1)
総重量×0.6%×100÷16(醤油の塩分パーセント)=3.75%

作り方

  1. 先に、肉に醤油をもみこみ、野菜を食べやすい大きさに切ります。
  2. ホットクックの内鍋に、野菜、肉を入れ、本体にセットします。
  3. 手動で作る → 煮物を作る → まぜない → 約6分 → スタート
  4. 途中または、加熱後、煮汁に浸るように上下入れ替えます。

味をよりしみこませたいときは、

上下を返した後、延長で2分追加できます。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)<操作手順>

まぜない10

↓参考にしたサイトはこちら

|COCORO KITCHEN:シャープ
シャープの「ヘルシオ」 「ヘルシオ ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します。 COCORO KITCHENで毎日をもっとおいしく!

<栄養不足、運動不足にならないために>

今までより「少しだけタンパク質の摂取量を増やしたおかず」を食べるようにしています。体力が落ちて体を動かさなくなると、体力の低下だけでなく認知症のリスクも心配なので・・。