【今日のごはん】
- 鶏肉となすのピリ辛炒め
- コールスローサラダ
鶏肉となすのピリ辛炒めは、ヘルシオで焼くだけ！約20分で出来上がりです。醤油と豆板醤で後から味付け。その間に、冷蔵庫から塩をまぶしたキャベツを出して和えました。
鶏肉となすのピリ辛炒め
まかせて調理⇒網焼き・揚げる
材料（2人分）
鶏肉 300ｇ
なす 1本（80ｇから100ｇ）
- 醤油 大さじ１
- 豆板醤 小さじ１
毎回、総重量400ｇくらいで作ります。
400ｇ×3.5％＝14（大１）
作り方・手順
- なすと鶏肉をアミに並べて、角皿にのせ下段へセットします。
- まかせて調理⇒網焼き・揚げる
- 水タンクに水を入れ、あとはヘルシオにおまかせです。
ヘルシオAX-AW400（1段タイプ）
待つこと、約20分。
重量の醤油（3.5％）と豆板醤（小１）入れて混ぜあわせます。
簡単でおいしい！
☆
コールスローサラダ
野菜を千切りにして、1％の塩を加えて混ぜ合わせます。
毎回、少し多めに作りタッパーで保存します。冷蔵庫で3日くらいで食べきる量にしていますが、それでも残ったときは、スープにします。
材料（2人分）
キャベツ、人参、きゅうり 適量
- マヨネーズ 大さじ１
- 酢 大さじ１
- 粒マスタード 小さじ１
- オリーブオイル 小さじ１
＜作り方・手順＞
つけ合わせやサラダに、軽く絞ってから、ドレッシングで和えます。
野菜がいろいろ残ったときは、スープか味噌汁！最後までおいしくいただきます。
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