野菜はヘルシオで蒸してストック。美味しいうえに超便利!!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

野菜を蒸すと、栄養は残るし美味しい!以前は、料理の直前に電子レンジで根菜を柔らかくしていましたが、ヘルシオを使って野菜を蒸して保存しています。

野菜の下ゆで=蒸した状態でストックすると美味しいうえに超便利です。

メニューを選ぶと、材料や量によって、温度や時間はヘルシオが判断して自動でセットしてくれます。

角皿は上段へセットします。

  • さつまいも (直径5cm以下丸ごと) → [強め]  かぼちゃ→ [弱め]
  • ほうれん草はアミに乗せたほうがむらがない。
  • ブロッコリーはお皿でも大丈夫。
  • もやしは金属製のザル。調理網に乗せると落ちるので。

蒸したサツマイモに、バターを少しのせて、スイートポテトにしたり
丸ごと蒸したジャガイモを切って、オイルスプレーでシュッと油を吹きかけて
10分ヘルシオで焼くだけのフライドポテトも簡単で美味しい。

切って蒸した野菜は、味噌汁に加えたり、サラダにつかいます。余ったらラップをかけて冷蔵庫へ。

野菜の低温蒸し【まとめ】ホットクック・ヘルシオ
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