【ホットクックレシピ】豚肉のしょうが焼き

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

豚肉の生姜焼き

冷蔵庫にある余り野菜と豚肉をホットクックで炒めました。フライパンで作ったような焼き感はないのですが、お肉が柔らかで食べやすいです。やさいたっぷりでヘルシーな生姜焼きです。

手動で 炒める・2分

豚肉のしょうが焼き

<材料 2人分>野菜と肉は同量。

豚肉       200g
玉ねぎ      1/2個

★醤油、みりん  各大さじ2
★砂糖      小さじ1
生姜(チューブ) 適量

醤油だけの場合は、0.6%×100÷16(醤油の塩分パーセント)=3.75%

350g×3.75%=しょうゆ17.5ml・大さじ1.2

野菜と一緒にお肉をストックした【冷凍セット】もおすすめ。2週間を目安に、水(大さじ1)を加えて、凍ったまま蒸し焼きにしています。

<作り方>

まぜ技ユニットを使います。

内鍋にサラダ油をしき材料を全て入れて、豚肉を軽くほぐし、

調味料を入れます。

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)

<操作手順>

「手動で作る」→ 「炒める・2分」を選んで「 スタート」を押します。

炒める

火が通っているか確認して、火が通ってなかったら「延長」します。

延長