ホットクック（KN-HW10E）deさつまいものレモン煮。冷凍できます。

ヘルシオ・ホットクック

2020/03/262020/03/27

「さつまいものレモン煮」をつくりました。あっさりさっぱりした味で、冷たくしてもおいしい常備菜です。

手動　→煮る　10分。煮汁を煮詰める５分

＜材料　２人分＞

さつま芋　１本
レモン汁　小さじ2
砂糖　　　大さじ2
水　　　　100ml

＜作り方＞

内鍋に、さつまいもを入れ、本体にセット。

クッキングペーパーで落とし蓋をして煮ます。

1.0Lタイプ

ホットクック（KN-HW10E）

＜操作手順＞

「手動で作る」　→「煮物を作る」　→混ぜない・10分を選んで「スタート」を押します。

沸騰してから約10分。出来上がり！！

お芋が大きかったので内鍋がいっぱいになりました。

甘酸っぱいレモンの香りがして、見ためもきれいです。

蓋を取って、煮汁を煮詰めます。

「手動で作る」　→「煮詰める・５分」を選んで「スタート」を押します。

あら熱をとってから、小分けにし、スプーン１～２杯分の煮汁をかけて冷凍保存しています。我が家では、食後のデザートとして食卓に出します。

サツマイモは「紅あずま」がおすすめ！黄色に近い色に仕上がります。

リンク

カルシウムやビタミンCが含まれているレモンの健康効果について・・テレビ等でも話題になっています。

ただ、レモンは和洋中どんな料理にも合わせやすいのですが、一袋（３個）を買うと残って・・無駄になることも。そこで、我が家では簡単にとれる「レモン果汁」を食事に取り入れるようにしています。

↓参考にしたサイトはこちら