【ローストチキン】ヘルシオでクリスマスをちょっと豪華に★

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

骨付きもも肉を使って、ちょっと豪華なクリスマス。

見た目はゴージャスでも作り方はとても簡単!!

ヘルシオのウォーターオーブン機能で、外はパリっとしていて中ジューシーの美味しいローストチキンができました。

簡単ローストチキン

手動加熱 → ウォーターグリル → 予熱なし・35分

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

【ローストチキン】ヘルシオでクリスマスをちょっと豪華に!

 

材料(2人分)

骨付きもも肉 2本

  • 塩コショウ 適量(下味)
  • 玉ねぎ、ジャガイモ
  • オリーブオイル 大さじ2

 

作り方・手順

  1. 鶏肉に下味をつけて、1時間くらい置きます。
  2. .ジャガイモ、玉ねぎを切りオリーブオイルを回しかけます。
  3. 角皿にアルミホイルを敷き、鶏肉の皮を上にして中央に寄せて並べ、野菜を空いたスペースに並べます。
  4. トレーに鶏肉の皮を上にして置き、野菜を空いたスペースに並べ、角皿にのせて下段にセット。
  5. 水タンクに水を入れ、あとはヘルシオにおまかせです。
  6. 仕上げに、ジャガイモにも塩を振ります。

 

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)

ウォーターグリル

 

手動加熱 → ウォーターグリル → 予熱なし・35分 を選んで「 スタート」を押します。

焼き具合を見て必要に応じて追加加熱します。

 

味付けは塩だけなので、下味をしっかり(0.8%)すりこむと、おいしい!
うまみがギューと濃縮されます。

 

ホットクックで「カステラ」を焼きました。2人だけのクリスマス!
オーブンよりも簡単でラク! つい・・ハマる! 生クリームをホイップして、缶詰でデコレーション・・したら出来上がりです。 カステ・・