ウインナーポテトサラダ 【ホットクック 】一品でも立派なおかずになります。

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

ドレッシングと牛乳を加えると、マヨネーズだけより、まろやかな味になります。ウインナーは、蒸したり、茹でたりして脂を落とすとおいしいです。

おかずが少ないときは、ポテトサラダにウインナーやサラダチキンを足してボリュームを増すと、一品でも満足!あとは漬物と具たくさん味噌汁。

 

ウインナーポテトサラダ

手動で作る→無水でゆでる→8〜15分→スタート

蒸しかごをつかいます。

 

【 材料 】

じゃがいも…2コ(300g)

ウインナーソーセージ…3本

きゅうり、たまねぎ 適量

ドレッシング大さじ1

牛乳、塩胡椒 少々

マヨネーズ 大さじ2

 

【 作り方 】

きゅうりは小口きりにして、塩でまぶし5分くらい置いて水気をきります。

ウインナーは蒸しかごで茹でてから、斜め切り。

玉ねぎは薄切りにして、塩少々でもみ、洗って水気を切ります。

じゃがいも、人参は適当な大きさに切って内鍋に入れ

水 50mlを加えて

手動で作る→無水でゆでる→8〜15分→スタートを押します。

水はいい感じに飛んでるので、ちょっと刺して、柔らかくゆだってるか確認します。硬いようなら「延長」します。

内鍋の中で潰します。

ドレッシング、マヨネーズ、塩胡椒を入れてまぜます。牛乳を加えて好みの堅さにしてきゅうり、玉ねぎ、ウインナーを入れてまぜると完成です。

一品でも立派なおかず!

いつまでも元気で動けるように、1日1回は肉のおかずを食べるようにしています。ホットクックに材料を入れるだけの加熱調理(煮る・無水煮)は柔らかさを調整できて食べやすいので気に入っています。

 

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