ほうれん草の白和え【頑張らないヘルシオ料理】

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを「家電」にまかせたら、想像以上に楽ちん!何歳になっても気軽に作りたいと思います。ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方ついて記録しています。

ほうれん草をヘルシオでゆでます。加熱が終わったら、さっと水を流して冷まして、ゆるめに絞り、調味料を混ぜ合わせて完成!簡単です。

ほうれん草の白和え

手動加熱⇒ソフト蒸し⇒80℃・6分⇒スタート

 

材料(作りやすい分量)

ほうれん草   100g

豆腐      1/4丁

  • すりごま   小さじ2
  • 砂糖     小さじ2
  • 醤油     小さじ1/2

 

作り方・手順

  1. ボールにお湯(50℃)をためて、小松菜を洗う。
  2. 網の上に小松菜を並べて、角皿は上段へセットします。
  3. 手動で低温蒸しにします。「ソフト蒸し」で「80度・6分」
  4. 水タンクに水を入れて、あとはヘルシオにおまかせです。
  5. 加熱が終わったら、さっと水を流して冷まして、ゆるめに絞り調味料と混ぜ合わせます。

 

ほうれん草の低温蒸し

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>

角皿は上段へセットします。「ソフト蒸し」で「80度で6分

ソフト蒸し

ヘルシオで蒸すと、とってもおいしいです。

 

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