ホットクックの手動で簡単！
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやし、きのこ、ピーマン、トマトも無水調理（ブレイズ）がおいしい！！ただし、トマトや玉ねぎは水分が出てスープっぽい仕上がりになります。
まぁ、それはそれでおいしいです。
材料（2人分）
野菜と肉で400ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
- 総重量の0.6%の塩（小さじ1/2）
作り方・手順
手動で作る⇒煮物（まぜる）⇒10分
ホットクックの手動の分数は、沸騰後の時間なので、様子を見て「延長」します。
＜設定時間の目安＞
- 葉物（ほうれん草・小松菜）1分
- 火の通りやすい（キャベツ、もやし、なす、ピーマン）5分
- 根菜（にんじん、ゴボウ、さつまいも、かぼちゃなど）15分～20分
味付けを変えると飽きません！
＜中華味＞
ゴマ油 大さじ1
オイスターソース 材料重量の4%
＜和風＞
サラダ油 大さじ1
醤油 材料重量の3.75%
＜みそ味＞
サラダ油 大さじ1
味噌 材料重量の5%
【ホットクックで野菜の蒸し煮】冷蔵庫の残り物で、無水調理（ブレイズ）
ホットクックで作る「ブレイズ（蒸し煮）」は、簡単で野菜たっぷりのおススメメニューです。添付のレシピ本を見なくても、適当でも、おいしい！！ 野・・
kurasi8376.net
2020/11/15
↓勝間和代さん愛用のオリーブオイル。
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