豚肉と玉ねぎだけのカンタン酢豚|ヘルシオ

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

豚肉と玉ねぎだけのシンプルな酢豚を作りました。

我が家のヘルシオには「酢豚」の自動メニューがないので、「まかせて調理」で豚肉を揚げて、フライパンで仕上げるカンタン酢豚です。久しぶりにガスコンロを使いました。

豚肉も柔らかくてジューシーです。

【豚肉】 まかせて調理 → 網焼き・揚げる(弱)

かんたん酢豚

<材料 2人分>

玉ねぎ        1個
豚肩ロース肉    200g
<ころも>
★片栗粉       大さじ1
★卵        1個
<甘酢あん>
★ケチャップ、酢、しょうゆ 各大さじ2
★片栗粉、砂糖  各大さじ1

<作り方>

水タンクに水を入れてセットします。

豚肉をひと口大に切って、ころもをつけます。

ヘルシオの角皿の中央に油をぬったアミをのせ、肉を並べて。

下段へセット。

下段

ヘルシオ1段AX-AW400

<操作手順>

「まかせて調理」 →「 網焼き・揚げる」 を選んで「 スタート」を押します。

網焼き

ここからは、ガスコンロで仕上げます

  1. フライパンでたまねぎを中火でしんなりするまで炒め、
  2. 揚げた豚肉と、甘酢あんの★材料を加えて、とろみがつくまで加熱して混ぜあわせて完成。

 

電子レンジでもできます。

  1. 耐熱容器に揚げた豚肉と、甘酢あんの★材料を入れて、
  2. ラップをし、レンジ500Wで6~7分加熱して混ぜあわせます。

レンジ

 

【酢豚】市販の「酢豚の素」を使って手抜きです
中華の定番料理である「酢豚」をつくりました。市販の「酢豚の素」を使って手抜き!!中華は、一皿でも野菜が簡単にたくさんとれます。 ・・

具材も、手間も、最小限!

タンパク質が必要とわかっていても、脂っこいものが食べずらく感じる時もあります。いろいろ材料を準備して・・足りないものがあると、つい面倒になりませんか。

そんなときは、甘酢あんを絡めると食がすすみます。主役は豚肉なので、豚肉と玉ねぎだけの材料でも、ちゃんとおいしい!!

↓こちらのヘルシオは、2段調理ができる機種です。酢豚も自動メニューにあります。