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大根90℃蒸しで鶏そぼろをかける【頑張らないヘルシオレシピ】

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを「家電」にまかせたら、想像以上に楽ちん！何歳になっても気軽に作りたいと思います。ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方ついて記録しています。

ヘルシオで「大根」を蒸して、ホットクックで「鶏そぼろ」を作りました。最高においしい！連携プレー最高！！

大根の90℃蒸し

＜加熱方法＞

【手動加熱⇒ソフト蒸し⇒90度・25分】

 

＜作り方・手順＞

  1. 大根はいちょう切りにして、ざるに入れ、上段へセットします。
  2. 水タンクに水を入れ、あとはヘルシオにおまかせです。

 

ヘルシオAX-AW400（1段タイプ）＜操作手順＞

ソフト蒸し

手動加熱⇒ソフト蒸し⇒90度・25分を選んで「 スタート」を押します。

 

鶏そぼろ

＜加熱方法＞

【手動でつくる⇒炒める⇒３分】

 

材料（作りやすい分量）

豚ひき肉　100ｇ

  • 生姜(チューブ)　少々
  • 久原のてりたれ　大さじ１

 

＜作り方・手順＞

  1. 内鍋に鶏ミンチを入れ、久原のてりたれをまわしかけ、生姜を少し入れて、
  2. ホットクック本体にセットします。

 

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞

炒める

手動でつくる⇒炒める⇒３分を選んで「 スタート」を押します。

 

ホットクック（KN-HW10）で肉そぼろを作りました。
「肉そぼろ」をつくりました。ホットクック（KN-SH16）の場合はNo.017（肉みそ）をつかっていたので・・探したのですが、見つからなくて・・
kurasi8376.net
2021/10/01

久原 くばら 調味料