【ヘルシオのソフト蒸し】ブロッコリーは70度20分がおいしい!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ヘルシオで緑黄色野菜(ブロッコリー)をゆでました。

ブロッコリーは通年出回っていますが、冬から初夏にかけてが旬!手軽につかえる野菜です。ビタミンCだけでなく、葉酸、ビタミン、食物繊維など栄養価が高いのもうれしい!!

ゆでて冷凍保存しておけば、

いつでもパパっと使うことができて便利です。

手動:ソフト蒸し →「70℃・20分」

ブロッコリー

ブロッコリーを小房に切って、ボールに水と塩を入れ10分くらい放置します。

水を切ってザルに広げ、

角皿にのせて、上段にセット。

水タンクに水を入れて、あとはヘルシオにおまかせです。

ヘルシオ1段タイプ AX-AW400

<操作手順>

「手動で作る」→「ソフト蒸し」→「70℃→20分」にあわせて「 スタート」を押します。

ソフト蒸し

蒸し青野菜(おまかせ自動メニュー)もあります。

角皿は上段へセットします。「蒸し青野菜」を選んで「 スタート」を押します。

メニューを選ぶと、材料や量によって、温度や時間はヘルシオが判断して自動でセットしてくれます。

とにかくヘルシオは多才です。

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