アスパラガスのソテー（No.084）ホットクック

今日はアスパラガスのソテー、勝間さんおすすめレシピを参考につくりました。インゲンやオクラでも同様に作ります。

アスパラガスのソテー（No.084）

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.084（アスパラガス）

材料（2人分）

好みで塩コショウをかけて味を整えます。

作り方・手順

1. まぜ技ユニットを使います。
2. アスパラガスは足元の皮を剥き、半分に切り、
3. ホットクック内鍋に入れます。

1.6Lタイプ

ホットクック（KN-SH16W）＜操作手順＞

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.084（アスパラガス） を選んで「 スタート」を押します。

☆

ホットクックから取り出し、バターをのせ、レモン汁をふりかけて塩コショウして混ぜます。

ヘルシオオーブンとホットクックの連携

アスパラガスを、角皿に並べて「ソフト蒸し→70℃で12分」だけです。

【アスパラのホワイトソースかけ】ヘルシオで蒸すとおいしい！

便利な調理家電を使いこなすためにレシピを記録しています。シンプルにアスパラガスをヘルシオオーブンで蒸して、ホワイトソースをかけました。 ヘル・・

kurasi8376.net

2020/10/29

ホットクックとの連携で、ホワイトソースを作ってかけてもおいしいです。

＜材料　２人分＞

ホットクックに牛乳400mlと小麦粉30ｇと塩少々を入れ

メニュー番号７７番「ホワイトソース」（混ぜあり）で10分

ホワイトソースはホットクックがかき混ぜながら作ってくれるので「失敗しない」滑らかなソースができます。

絶対に失敗しないホワイトソース【頑張らないホットクックレシピ】

ホワイトソースができれば、グラタンもシチューもクリーム煮も簡単です。絶対に失敗しないホワイトソースの作り方は、ホットクックの中に牛乳と小麦粉・・

kurasi8376.net

2020/12/06

勝間さんが言っている

『自宅調理を長続きさせるためには、おいしい料理。人間が手をかける時間は最小に、調理時間はしっかり長く、、だから自動調理器具を活用する。』

本当に納得です！！私も、ホットクックを使うようになってから実感しています。

↓勝間和代さんのサイトから学ぶ

小松菜と蒸し豆を豆乳で作ったホワイトソースであえる。とにかく、料理は温度と時間を指定して作りたい。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

今日のお昼は、小松菜と蒸し豆のホワイトソースあえです。 ホワイトソースは豆乳で作っています。ホットクックのホワイトコースメニューで、10分で・・

katsumakazuyo.hatenablog.com