あごだし てりたれ(メモ)ロジカルクッキング%計算

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

 

 

15gあたり食塩相当量1.1gの場合

0.6%÷1.1g×15g =8.2%

総重量×4.1%=●gで計算します。

 

あごだし てりたれ

久原醤油。煮物に最適・すき焼きにも 人工甘味料・保存料不使用


どんな料理でも、総量に対する塩分量をはかるとおいしい!【頑張らないヘルシオレシピ】
ホットクックの塩加減は、総量に対する塩分量を一定にすることで美味しくなります。 勝間和代さんの著書「勝間式 超ロジカル家事」を参考にし・・
レシピ要らず!味付けのコツをまとめました。【ヘルシオ・ホットクック】
ホットクックは、ほっとけるのが魅力ですが、調理終了まで蓋を開けないので、味付けをどうするか?悩ましいとこです。 調味料は塩・・
0.6%味つけ一覧【覚書】【ホットクック 】
0.6% × 食塩相当量 × ○mlあたり 、これを目安に味つけしたら「失敗なし」です。勝間さんの本で紹介されていた調味料の計算を参・・
■最新機種はこちら■



お買物リスト
シェアする
シニアのヘルシオ ホットクック活用術