母ゆずり濃口醤油(メモ)ロジカルクッキング%計算

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

100gあたり食塩相当量14.6gの場合

0.6%÷14.6g×100g=4.1%

総重量×4.1%=●gで計算します。

 

鹿児島の甘い醤油です。

独特のコクと強い甘みが特徴で、「かける」「煮る」「炒める」など、和食の基本として幅広く使える甘口醤油。



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