「鶏肉ときのこのクリーム煮」ホットクックで簡単なのに美味しいです！

肉料理

2020/12/28

簡単なのにおいしい。手動で10分（沸騰してから）セットするだけ！！

材料をセットにして冷凍しておくと、きのこのうまみもアップするのでおすすめです。冷凍セットの場合は少し長めの加熱、自動メニューの「ビーフカレー」か「肉じゃが」あたりをつかって煮込みます。

鶏肉ときのこのクリーム煮

【手動】煮物を作る→まぜる→10分

【冷凍セットの場合】メニュー番号で探す → No.063（ビーフカレー）

鶏もも肉　1/2枚
玉ねぎ　　小1/2個
きのこ　　1パック
・薄力粉　大さじ１

・水　大さじ１
・生クリーム（牛乳）50ml
・塩全体量× 0.6%

塩麹（塩分率は10%）を使う場合は

材料の総量500g ×0.6% = 3g
3ｇの塩分を塩麹から摂取 3×10 = 30g

1.6Lタイプ

ホットクックKN-SH16＜操作手順＞

煮物混ぜる

鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に鶏肉に塩をして薄力粉を入れてまぶします。生クリーム（牛乳）、バター、(全体量+50)×0.6%を計算し、塩を加えて袋を閉じます。

ジッパーなど保存袋にきのこ、切った玉ねぎ、肉を入れて冷凍。

中途半端に残った材料を使って、冷凍しておくと便利です。

あとは、内鍋に材料セットを入れて、煮込むだけです。（冷凍の場合は時間を長くします。）

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1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10＜操作手順＞

メニュー番号で探す10

メニューを選ぶ ⇒ メニュー番号で探す ⇒ No.063（ビーフカレー）を選んで「スタート」を押します。

または、

カテゴリーで選ぶ ⇒カレー・シチュー ⇒ビーフカレーを選んで「スタート」を押します。

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