キャベツの低温蒸し【頑張らないヘルシオレシピ】

ヘルシオ・ホットクック

2019/12/092020/09/06

ヘルシオで野菜（キャベツ）を蒸しました。ヘルシオで70度20分で蒸すと、甘味が引き立って、美味しい！！タッパーに詰めて冷蔵庫へ。

タッパーから適量を取り出して、ドレッシングをかけるだけで簡単に一品できます。サラダチキンと合わせて食べるとすごく美味しいです。

ホットクックで人気の「鶏ムネ肉のサラダチキン」

鶏ムネ肉でサラダチキンをつくりました。今までは鍋に水をはっていたのですが、ホットクックの内鍋にクッキングシートをしいて、そのまま肉を入れても・・

キャベツの低温蒸し

手動加熱⇒ソフト蒸し⇒70度で20分⇒スタート

↓をクイックすると動画が開きます。

作り方・手順

ボールに水と塩を適当に入れて、さっとくぐらせて洗います。
キャベツを、ザルにのせます。
角皿にのせて上段にセットしますが、無理な時は下段へ。
水タンクに水を入れ、あとはヘルシオにおまかせです。

ヘルシオAX-AW400（1段タイプ）＜操作手順＞

「手動で作る」→「ソフト蒸し」→「70℃→20分」に温度と時間を合わす→「スタート」を押す。

出来上がった後に取り出して、冷めるまでそのまま放置。

自動メニューもあります。

角皿は上段へセットします。「蒸し青野菜」を選んで「スタート」

メニューを選ぶと、材料や量によって、温度や時間はヘルシオが判断して自動でセットしてくれます。

野菜の低温蒸し【まとめ】ホットクック・ヘルシオ

スーパーで売られている野菜や肉は家族向けの単位なのか・・夫婦２人には量が多いです。そこで、鮮度のいいうちに蒸してから2、3日で使い切れない分・・