【ホットクック 】旬の春キャベツを蒸しました。簡単でおいしい!生より万能!

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

今が旬の春キャベツ、ホットクックの「蒸す」機能で蒸しただけですが、おいしさも栄養も逃げないし、オススメです。

 

蒸しキャベツ

手動で作る→蒸す→3〜5分 →スタート

 

【 材料 】

  • キャベツ 適量
  • 水 30ml
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 総重量の0.5%

 

【 作り方 】

蒸し板は使いません。

内鍋に水を入れ、ザルにキャベツを入れてセットします。

ザルに足がついているので、キャベツには水があたりません。

手動で作る→蒸す→3〜5分 を選んでスタートを押します。

 

加熱時間は、水が沸騰してからの時間なので、10分ほどかかります。

ホットクック が「出来上がり」と言ったら・・加熱が進むので、すぐに取り出します。

オリーブオイルと塩を混ぜ合わせて完成。甘くておいしい!

※1.6タイプのホットクック と1.0のタイプのホットクック では多少時間が変わるので様子を見て調整します。

 

蒸しキャベツを使って

ツナキャベツ、胡麻ナムル、ロールキャベツなど時短に。

 

蒸し時間(目安)

よく使う野菜

  • 青菜・アスパラ・ほうれん草  1分
  • きのこ 3分
  • なす・ピーマン 5分
  • 大根・ごぼう 10分
  • さつまいも 18分

 

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