今が旬の春キャベツ、ホットクックの「蒸す」機能で蒸しただけですが、おいしさも栄養も逃げないし、オススメです。
蒸しキャベツ
手動で作る→蒸す→3〜5分 →スタート
【 材料 】
- キャベツ 適量
- 水 30ml
- オリーブオイル 適量
- 塩 総重量の0.5%
【 作り方 】
蒸し板は使いません。
内鍋に水を入れ、ザルにキャベツを入れてセットします。
ザルに足がついているので、キャベツには水があたりません。
手動で作る→蒸す→3〜5分 を選んでスタートを押します。
加熱時間は、水が沸騰してからの時間なので、10分ほどかかります。
ホットクック が「出来上がり」と言ったら・・加熱が進むので、すぐに取り出します。
オリーブオイルと塩を混ぜ合わせて完成。甘くておいしい！
※1.6タイプのホットクック と1.0のタイプのホットクック では多少時間が変わるので様子を見て調整します。
蒸しキャベツを使って
ツナキャベツ、胡麻ナムル、ロールキャベツなど時短に。
蒸し時間（目安）
よく使う野菜
- 青菜・アスパラ・ほうれん草 1分
- きのこ 3分
- なす・ピーマン 5分
- 大根・ごぼう 10分
- さつまいも 18分
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