うどんもいなり寿司も簡単★揚げはホットクックで煮ると楽!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

うどん献立

  • 煮込みうどん
  • いなり寿司
  • 生姜の甘酢漬け

キツネうどん

具材を変えれば、色々なうどんが楽しめそうです。キツネうどんを作るので、揚げを煮ました。酢飯にゴマを混ぜて、いなり寿司も作りました。

【カテゴリーで探す → めん類 → 煮こみうどん】

材料(2人分)

  • 冷凍うどん       2玉
  • 水           600mL
  • ヒガシマルうどん出し  2パック
  • キャベツ、ちくわ、ニンジン、揚げ 適量
ホットクックで超簡単!煮こみうどん★
余った野菜を適当に入れて「煮こみうどん」をつくりました。ガスコンロやヘルシオでもできますが、ホットクックが断然ラクです。 具材を変えれ・・

 

いなり寿司(いなり揚げ)

ホットクックで油あげを煮たので「いなり寿司」も作ります。炊いたご飯にかんたん酢入れて、切るように混ぜて出来上がりです。超簡単!手抜きです。

揚げ

揚げは一度にたくさん作って冷凍しています。

【手動で作る → 煮物を作る(まぜない) → 20分】

材料(2人分)

  • 油あげ    10枚(1袋)
  • 水      150ml
  • 砂糖     大さじ6
  • 醤油     大さじ4
いなり寿司(いなり揚げ)【頑張らないホットクック料理】★
ホットクックで油あげを煮て「いなり寿司」をつくりました。 いなり揚げ 手動で作る → 煮物を作る(まぜない) → 20分 ・・


材料(作りやすい分量)

  • ご飯  2合
  • カンタン酢 大さじ2

いなり寿司

<合わせ酢>

材料(2人~3人分)

  • 米     2合
  • 酢    50ml
  • 砂糖   大さじ3
  • 塩    小さじ1弱

 

生姜の甘酢漬け

材料(作りやすい分量)

  • 生姜  150g
  • 米酢  100ml
  • 砂糖  40g
  • 塩   小さじ1/2

<作り方・手順>

  1. 生姜はスプーンで皮を削り落とし、流水で洗い、薄切りにします。
  2. お湯をかけて、冷めたら手で絞ります。
  3. 内鍋に生姜と砂糖、酢、塩を入れて煮ます。
    【手動で作る⇒煮物⇒まぜない・1分

新ショウガが出たら、多めに作って冷蔵庫で保存しています。中身が見える容器がなにかと使い勝手がいいです。



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