【水漬けパスタ】そうめん(2分ゆで)と同じ要領で(ホットクック・ヘルシオ)

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

乾麺のパスタを1時間くらい水に漬けておくと、生パスタみたいな食感に。

水漬けパスタ

1~2時間水につける

手動メニュー → めんをゆでる → 約2分

 

作り方・手順

100均で買ったパスタ容器に乾麺のパスタをひたひたの水で2時間つけます。

つけていた水をホットクックに入れ、小さじ1のお塩を入れて

報知音が鳴れば「食材を加えてください」の表示が出たら、パスタを入れてふたを閉める。

あら不思議・・。

白かった麺が黄色っぽい色に・・・なりました。

 

めんをゆでる

  1. まぜ技ユニットを本体にセットします。
  2. ホットクックにつけていた水をいれ

手動メニュー → めんをゆでる → 約2分

報知音が鳴れば、ふたを開け、めん入れる。

出来上がり。

 

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夏の定番メニュー「そうめん」をつくりました。お鍋いっぱいにお湯を沸かさなくても大丈夫。ホットクックは吹きこぼれしなくて・・簡単です。・・

 

ミートソースパスタ

茹で上がったパスタにミートソースをかければ、

ミートソースパスタになります。

【ミートソース】ホットクックで簡単!!
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ペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、ベーコン、ニンニクを入れて入れて弱火にかけます。

ゆでたパスタにフライパンで炒めたニンニク、ベーコンを全部移して

蓋を開けて煮詰めます。混ぜるだけ!

 

煮詰める